Vieux Ratafia Champenois
Savante alchimie issue de la distillation d'eaux-de-vie Champenoises, mutées avec les moûts de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier non fermentés obtenu après le pressurage.
Cette magnifique cuvée se distingue par sa subtilité aromatique acquise lors d'une maturation de 3 années en barriques de chêne.
On apprécie au nez ses arômes d'orange confite, de vanille, et de bois de réglisse.
Sa bouche boisée et acidulée exprime des notes de raisins secs et d'abricot compoté.
Plus qu'un apéritif, ses subtilités gastronomiques vous captiveront sur une entrée à base de melon ou de tomates fraiches ou confites, le Ratafia sera sublimé sur un dessert à base de chocolat ou de choux pâtissiers.
N'hésitez plus, découvrez le!
