✨ NOUVEAUTÉ ✨
Une cuvée pensée pour les gourmets, les épicuriens,
et les rêveurs.
📍 Disponible au cellier et chez certains de nos dépositaires
(nous contacter au 03.26.97.40.18).
Indisponible en ligne actuellement.
🥂 Or'Fées
Le champagne des grandes occasions, et de celles qu’on rend inoubliables.
La Maison V. DELAGARDE est
fière de vous annoncer le lancement de sa nouvelle cuvée :
Or'Fées,
un Champagne extra-brut, dosé avec précision à 3 g/l.
Les amateurs des cuvées natures s'y
retrouveront.
Une cuvée éphémère drapée dans son
écrin d'or. Imaginée par les trois « Fées » de la maison, Margaux,
Hermance et Héloïse. Une cuvée qui regroupe avec élégance leurs trois caractères :
Créatif, Fougueux, et Délicat !
Pensée comme un hommage à la magie
des instants partagés, Or'Fées se distingue par sa fraîcheur
cristalline, sa tension élégante et une complexité aromatique subtile.
Idéalement équilibrée, cette cuvée accompagnera avec raffinement vos repas
de fêtes, vos grands événements ou vos instants précieux du quotidien.
Celle-ci est composée de la vendanges 2023 et de 40% de vin de réserve "tête de cuvée". Une seule qualité, la toute première ! issue de
notre 1er jus de presse.
Ces raisins sont élevés sur nos vignes de la vallée de l'Ardre terroirs :
"La Glacière" et "Les Grêves " et "Montazin".
Nos sols sableux et limoneux, que
l'on retrouve en moindre proportion en Champagne, confèrent une belle
vivacité et une légèreté aux champagnes. Ces sols, qui se drainent rapidement,
produisent des raisins avec une bonne acidité naturelle, un élément clé pour
l'équilibre des vins effervescents.
Pressurage pneumatique délicat et
progressif.
Fermentation alcoolique réalisée en
cuve inox thermo-régulée.
Fermentation Malo-lactique.
Tirage: 2024
Seconde fermentation en bouteille
dans la fraicheur de nos caves durant 18 mois.
Dégorgement : Sept 2025
Dosage Extra-Brut: 3 g/L.
Bouchage : liège naturel deux
rondelles Température de service: 10°C
🥂 Accords :
Parfait avec fruits de mer, volailles festives, fromages affinés et desserts exotiques
peu sucrés🎉 Idéale
pour vos repas de fêtes, Or’Fées accompagne à merveille les mets
fins et les instants d’exception. Une robe éclatante, des bulles fines, un
équilibre subtil entre fraîcheur et complexité.
Or’Fées, quand la magie des fêtes rencontre l’excellence champenoise.
📍 Disponible
dès maintenant
